Наши сыроедческие блюда

[fluffy rabbit]

Juliya, спасибо Вам за фото! Действительно, вдохновляюще! Тоже хотела про борщик спросить, а тут уже задали это вопрос.
Спагетти из кабачков и я готовила. Только в качестве соуса использовала арахисовую пасту (получился не СЕ вариант). Но так как соус делала не по рецепту, а от себя мне в нем чего-то не хватило..То ли чуть острей его нужно было сделать, то ли кислинки добавить. Надо попробовать из семечек!
Думаю, хоть это и элементарный блюда, а заслуживают отдельных рецептов! 

[Juliya]

Наташа Новикова, fluffy rabbit, спасибо! Да, выложу обязательно отдельные рецепты

[Ольга Ш]

Спагетти из кабачков с семечковым соусом. Это вообще бомба! Соус - измельченные блендером замоченные семечки.....

Юля, а кабачок резали ножом или натирали на какой-то специальной тёрке ? 
Я  из кабачков для салата режу ножом тонко или овощечисткой пластинки снимаю, а потом их нарезаю на брусочки. Но вот так как на этой фотографии мне кажется у меня не выглядит "кабачковая соломка" так аккуратно ровно и тонко.   Тут они прямо длиньнненькими спагетти выгляят, красиво  .. и вкусно...   
А соус из замоченных семечек подсолнечника мне тоже очень нравится.   Делаю его и другой соус из тоже предварительно отмоченных грецких орехов для заправки салатов и вторых блюд.  Хотела сейчас вставить фото с ним, но вот с сыроедными блюдами пока ничего не нашлось в эту тему.

[Juliya]

Оль, кабачок можно на терке для корейской морковки натирать. А у меня на овощечистке с другой стороны есть такие железные зубчики, которыми удобно вот так вот нарезать, можно и морковку, не только кабачки

[Наташа Новикова]

Сыроедческий "Творожок" от Rata  Rata, спасибо еще раз!



Мой обед



очень вкусный десерт



смузи с ягодами, поэтому цвет совсем не зеленый





торт



идея Морковно-яблочного торта от Natulya  , но хурмы не было, поэтому взяла манго. Моркови для меня было много, делать буду или без нее, или буду меньше брать. Спасибо!
 


томатный суп с хлебцами, тесто по моему рецепту пиццы







окрошка.  Rata, спасибо за квас! Как сделать, чтобы в квасе было совсем мало или вообще не было алкоголя? Алкоголь есть, я его чувствую, а мне бы не хотелось. В покупном квасе алкоголь не чувствовался. Он вкусный, но алкоголь мы не хотим употреблять совсем.





Кимчи, мне понравился рецепт. Ларисе спасибо! Я без сахара сделала.

[Juliya]

Наташа Новикова,  спасибо за такие аппетитные фото, столько полезных вкусняшек 
А что на последнем фото?

[Rata]

Наташа Новикова, ой, так приятно!!!
вы просто такая рукодельница! так много сыроедческого готовите! а у меня опять не получается, в холод совсем не могу сыроедить, хотя много ем фруктов и листьев зеленых...
а про квас мне такая мысль пришла, если попробовать его не настаивать долго, чтобы он забродить не успел, а для кислоты сока лимонного добавить, или еще чего-нибудь кисленького... у нас вроде бы не былочувства что это алкоголь, хотя иногда бывало, что легонько так давал в голову 

[Наташа Новикова]

на последнем фото?

Юлия, я рада, что вам нравится! Салат очень простой, рецепт будет, я еще попробую его изменить и сравнить.

так много сыроедческого готовите! а у меня опять не получается, в холод совсем не могу сыроедить, хотя много ем фруктов и листьев зеленых.

Спасибо, девочки. Если честно, то в основном я делаю самые простые салаты. И это я не за один раз сделала. Или еще супы .А насчет холода могу посоветовать использовать согревающие специи-приправы: карри, куркума, имбирь, горчица, перец, чили, корица, лук, чеснок и т.д. Это действительно помогает. Зимой лучше есть супы, чем салаты. Еще нужны жиры, т.е авокадо, орешки. Продукты не есть сразу (если они были в холодильнике), оставить на 2 часа на столе. Кушать суп подогретый до 40градусов.
Физические упражнения плюс контрастные обливания. Rata, это возможно, но если вы не 100% сыроедите, но при этом много едите сырой пищи, то это тоже хорошо. С квасом я что-то не так делаю, буду пробовать дальше. Я положила 2 ложки с верхом солода, может быть надо меньше. Вот, кстати, окрошку делала 8 октября, но она с горчичкой. Мне не было холодно

[Rata]

Наташа Новикова, вы наверно уже привыкли и организм адоптировался под сыроедение и холод)) а я вообще мерзлячка, руки-ноги почти все время холодные, кроме лета...
а вот из-за того что фруктов много ем (и бывает забываю рот сполоснуть после) и еще пью воду с добавлением лимонного сока, чувствую что зубы как-то не очень стали себя чувствовать... 

[Наташа Новикова]

вы наверно уже привыкли и организм адоптировался под сыроедение и холод)) а я вообще мерзлячка, руки-ноги почти все время холодные,

Rata, я сибирячка, причем можно сказать коренная (мой дед родился в Новосибирске).Но как говорит мой муж,  сибиряк не тот, кто не мернет, а тот, кто тепло одевается. Так вот я настоящая сибирячка. Зимой я готова одеть на себя все, дома холодно, а на улице сыро и холодно. От сырости я еще больше мерзну, 30 или 40градусов без ветра переносятся легче,чем 25 с ветром. И чеи суше климат,тем лучше. Я люблю горячий чай, напитки, чеснок, лук (как очень многие сибиряки). Спорт помогает тоже, но я лентяйка. У меня тоже мерзнут руки и ноги, значит кровь циркулирует не очень хорошо. Я не на 100% сыроедении, редко, но ем вареное. Кстати, на следующий день тяжесть в животе. И вообще нехорошо.

[Екатерина К.]

Эти блюда были у меня на столе еще весной и летом, но вот только сейчас появилось время разместить фото.

На этой фотографии майский салат с дикоросами и первыми корнеплодами. Посыпала молотым кориандром.



А этот оригинальный салат готовил для меня сын. Очень ему нравится делать для мамы "травяные" блюда.



Сейчас по утрам готовлю себе на завтрак обычный овощной салат: морковь, тыква, свекла, капуста. Посыпаю льняными семенами и молотым кориандром. Правда, фотографировать некогда. 

[Rata]

Екатерина К., а вы сыроедкой стали? или частично сыроедите? фото красивые и вкусные 

[Екатерина К.]

Rata, нет, до сыроедения мне еще далеко. Просто изредка делаю себе салаты из свежих овощей, какие есть в холодильнике или морозилке.

[Наташа Новикова]

Как приятно, что сын готовит для мамы и что делает это с удовольствием! Молодец какой, значит любит маму
Rata, мой квас становится все лучше и лучше

[Rata]

Наташа Новикова, это приятно слышать 
Екатерина К., и мне тоже далеко  хотя тут начала делать сыроедческие каши льняные с фруктами и мне понравилось!

[Natulya]

Наташа Новикова, наверное с манго тоже очень вкусно)) . У нас манго по какой-то космической цене продается, и то, мало где можно найти... А хурмы сейчас валом везде..

[Наташа Новикова]

Так люблю салаты,поэтому так много, да и сделать легко
пиццу попробовала новую
уже 4 варианта винегрета попробовала, выбираю, какой лучше
Почему-то у меня на компьютере фотографии более четкие,а здесь нет?

еще 2 фотографии добавлю завтра к этим

[АшатаН]

Наталья, а чтоу вас в первом блюде?

[KEI]

Наташа Новикова, а что за напиток в чашке?

[Rata]

Наташа Новикова, так аппетитно выглядит! а я сейчас как раз из длительного голода выхожу :) пока на разбавленных соках))

[Наташа Новикова]

У нас манго по какой-то космической цене продается, и то, мало где можно найти... А хурмы сейчас валом везде..

хурмы не было, а манго было по цене такой же(распродажа)

а чтоу вас в первом блюде?

Очень простой салат: Огурцы, шампиньоны,зеленый лук и соус

что за напиток в чашке?

зеленый коктейль, правда густоват,скорее почти пюре. А цвет такой из-за ягод

так аппетитно выглядит! а я сейчас как раз из длительного голода выхожу :) пока на разбавленных соках))

Rata, спасибо. Какая вы молодец! А  я больше 1 дня не могу, вот как быть, если бы уехать куда-нибудь, где нет продуктов, нет соблазна. Я слабый человек.

Еще фото
здесь цвет коктейля зеленый, рядом хренодерчик. Как раз для зимы, чтобы согреться

 
цветная капуста




горчица ооооооооострая
Зеленое-это зеленая капуста, очень вкусно, паприку с луком съела, а капусту немного оставила для фото

Это не моя фотография, этот чудесный снимок сделан на встрече сыроедов. Я уверена,что его можно без проблем использовать. Автора спросила о разрешении,думаю, что все нормально. Не поделиться этим просто нельзя, такую красоту нужно видеть...И сделать самому

[Rata]

Наташа Новикова, а что за паста? и зелененькое что такое?

Наташа, а еще я не знаю такую зеленую капусту, может есть у нее другое название? 
Про голод, мне повезло, что смогла никуда не выходить эти дни и муж уехал, чтоб отдельно голодать и не злиться друг на друга))) а так бы тоже было бы тяжело... ну и еще стимул тоже сильный имелся))
Прошу прощения за офф...

[Наташа Новикова]

я не знаю такую зеленую капусту, может есть у нее другое название? 

Rata, ее называют еще кудрявой или кале, а еще грюнколь. В ней много полезного, вот я ее в зеленые коктейли и добавляю, а теперь и в дегидраторе посушила.В ней содержатся витамин А, витамин С и витамин К, фолиевая кислота, кальций, калий, магний и железо, омега-3 жирные кислоты,высокое содержание хлорофилла.Ее называют Superfood среди капуст

мне повезло, что смогла никуда не выходить эти дни и муж уехал, чтоб отдельно голодать и не злиться друг на друга))) а так бы тоже было бы тяжело... ну и еще стимул тоже сильный имелся))

Классно, все голодают для здоровья или чтобы похудеть. Вот  бы и нам так. Bаш муж всегда с вами вместе все делает, вам повезло Как долго вы голодали? Без воды? Сколько будете выходить из голодовки?

[Rata]

Наташа, спасибо за разъяснение :) про капусту кале слышала :) про остальное - в личку 

[Наташа Новикова]

Это не мое фото,мне разрешили его просто выложить



A вот мои новые сыроешки