Жареные баклажаны с кешью

Автор Жареные баклажаны с кешью  (Прочитано 4779 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 234
  • Пол: Женский
Жареные баклажаны с кешью
« : 12 Октября 2014, 15:36 »


Ингредиенты:
1 баклажан крупного размера
1 луковица
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка семян горчицы
1 ч. ложка тмина (можно кумин)
100 грамм орехов кешью
1 ч. ложка соли
0,5 ч. ложки куркумы
1 ч. ложка красного перца
2 ст. ложки измельченной кинзы

Приготовление:
В сковородку налейте растительное масло, подогрейте.
Добавьте семя горчицы и тмина.
Как только семя горчицы начнет раскрываться, добавьте порезанный лук (резала полукольцами) и баклажан (делала кусочки толщиной 3-4 мм), поджарьте до того момента, пока они не станут мягкими. Тогда добавьте орехи кешью и жарьте, пока баклажан полностью не приготовится.
Добавьте соль, куркуму и красный перец, снимите с огня.
Перед подачей присыпьте блюдо свежей кинзой (мне без кинзы понравилось больше).

Оффлайн Larissa

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Жареные баклажаны с кешью
« Ответ #1 : 26 Января 2015, 19:30 »
Слюньки по монитору бегут)))) вкусно то как !!!  :LaieA_045: :LaieA_045: :LaieA_045: :flow:
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Жареные баклажаны с кешью
 

Вкуснейшие запеченные баклажаны!!! Самый любимый овощ!!!

Автор RuzannaРаздел Вторые блюда

Ответов: 13
Просмотров: 12892
Последний ответ 23 Августа 2016, 08:33
от Олька К.
Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)

Автор Екатерина К.Раздел Консервирование

Ответов: 13
Просмотров: 16251
Последний ответ 04 Июля 2018, 11:46
от betterMonica
Баклажаны со сладким перцем по-индийски

Автор YoderaРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 9550
Последний ответ 05 Июля 2013, 18:45
от Yodera
Запеченные баклажаны «на скорую руку»

Автор Лена ЛебедьРаздел Закуски

Ответов: 7
Просмотров: 9428
Последний ответ 29 Октября 2014, 13:04
от Mamita
Баклажаны Имам Баялды

Автор ОльРаздел Вторые блюда

Ответов: 11
Просмотров: 14445
Последний ответ 06 Августа 2013, 10:27
от Оль

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте