Творожная запеканка

[Cания]

Творог   0,5 кг.
Манки         1стакан без верха
Яйцо           1.(думаю, можно и без)
Сахар         1 ст.л. с верхом
Соль           чуточку
Сода чайн. 1/2 ч.л.
можно ванилин, изюм (по вкусу)
В конце 150-200 млл. кефира+ ч. соду смешать и влить в общую массу.

Всё хорошо и быстро перемешать ложкой/ миксером/блендером.
Массу вылить в сковородку намазанную горчичным/растительным маслом.
Выпекать при t-170 гр.  15 -20 мин, в сковороде диаметром 26 -30 см.
(выпекать пока порозовеет верх, но у каждого свои капризы духовки).
 Подавать можно со сметаной/вареньем.
Приятного аппетита!

[Juliya]

Cания, по правилам форума у нас запрещено размещать рецепты, содержащие яйца.

[Зарина]

Я на такое количество творога ложу всего 3 ст ложки манки, без яиц, запеканка получается очень нежная и творожная. Мне все творожные блюда как запеканка, сырники, ленивые вареники нравятся только тогда, когда в них минимум муки или манки. 

[bysaya]

добрый день. может пишу не в ту тему простите, но интересует вопрос чем можно заменить манку, так как ребенку нельзя манку- аллергия, а приготовить хочется. спасибо

[Eлeнa]

чем можно заменить манку, так как ребенку нельзя манку- аллергия, а приготовить хочется. спасибо

наверное, манку можно вполне заменить крахмалом)) в этом рецепте сырников vegetarianrecept.ru/deserty/syrniki-iz-tvoroga-s-mankoj.html посоветовали крахмалом заменять муку/манку - результат чудесный) сырнички получились оч нежные, но и не размазня) думаю, в этом рецепте тоже можно попробовать))