Апельсиновый бисквит в мультиварке

Автор Апельсиновый бисквит в мультиварке  (Прочитано 21957 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн July-miniature

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 70
  • Карма: 27
  • Пол: Женский
  • Вперед и вверх!!!
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #15 : 09 Август 2013, 19:58 »
А как вы вынимаете бисквиты, пироги из мульти? Я хочу все попробовать не в духовке, а в мульте испечь, а боюсь, что развалится, когда вынимать буду.
Я буду жить как нарниец, даже если нет Нарнии!

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Карма: 500
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #16 : 09 Август 2013, 20:26 »
А как вы вынимаете бисквиты, пироги из мульти? Я хочу все попробовать не в духовке, а в мульте испечь, а боюсь, что развалится, когда вынимать буду.

July-miniature, если у Вас есть пароварка, которая на дно мультиварки ставится, то с помощью нее очень удобно доставать бисквиты.
Достаете чашу с бисквитом из мультиварки. Переворачиваете пароварку вверх ногами и засовываете ее в мультиварку (я сфотала для наглядности, правда у меня там сейчас не бисквит, а гречка  :biggrin:), кладете ее на бисквит.
Затем придерживая пароварку, нужно перевернуть чашу, и бисквит окажется на пароварке.


Оффлайн July-miniature

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 70
  • Карма: 27
  • Пол: Женский
  • Вперед и вверх!!!
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #17 : 09 Август 2013, 20:53 »
О, здорово! У меня есть такая чаша! Спасибо!!! :MG_234:
Я буду жить как нарниец, даже если нет Нарнии!

Оффлайн merryGerry

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 20
  • Карма: 2
  • Пол: Женский
  • live me alone
  • Город: москва
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #18 : 08 Ноябрь 2013, 21:55 »
для глазури по вегану
2 банана,  стакан фундука, кленовый сироп :yes:
GO VEGAN

Оффлайн Anton

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
  • Город: Санкт-Петербург
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #19 : 27 Декабрь 2013, 03:00 »
Апельсиновый бисквит в мультиварке

Этот апельсиновый бисквит я испекла по рецепту Ольги Ш, который опубликован на сайте.

(Ссылка на вложение)

Ингредиенты для апельсинового бисквита:



Какая красотища и вкусно наверно очень. Посмотрел, прямо кушать захотелось. Не так давно приобрел мультиварку, обязательно попробую Апельсиновый бисквит по данному рецепту.

Оффлайн Holo

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 44
  • Карма: 16
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #20 : 30 Январь 2014, 16:19 »
День добрый!
Что-то не получился у меня бисквитик. А я так хотела освоить...
У меня большая мультиварка, поэтому решила сразу примерно полуторную порцию.
Правда, я начала делать смешала сухое; смешала масло, кефир, сахар; натерла цедры и выхала сок.. и поняла, что не успеваю до занятий закончить. оставила так и побежала. Потом через несколько часов вернулась. В мисочке с жидким кефир почему-то будто бы створожился... не твердыми комками, а просто словно свернулся немного. Подумала-подумала, ничего не придумала и продолжила (взбила, добавила сок и далее по тексту). Тесто замешала быстренько. Меньше минуты точно (пузырьки были). Вылила в мультиварку (довольно жидкое), пекла час, потом 10 мин не трогала, потом открыла, дала подстыть...
То ли не поднялся, то ли опал...
Мощность мультиварки 1000Вт - это немало явно.
Мы, правда, все равно съели и весьма с аппетитом (хотя на мой вкус слишком маслянисто) :). Буду еще пробовать, только без перерывов. Других подозрений нет...




Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Карма: 500
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #21 : 30 Январь 2014, 16:34 »
Holo, мне кажется, тесто было слишком жидким и бисквит опал. Попробуйте в следующий раз сделать погуще. Я думаю, у Вас обязательно все получится! :girl_smile:

Оффлайн Holo

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 44
  • Карма: 16
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #22 : 31 Январь 2014, 11:14 »
Holo, мне кажется, тесто было слишком жидким и бисквит опал. Попробуйте в следующий раз сделать погуще. Я думаю, у Вас обязательно все получится! :girl_smile:
Спасибо! Мне тоже тесто показалось жидковатым, но опыта нет бисквитного :) Будем-с пробовать еще :)

Оффлайн Вий

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #23 : 28 Декабрь 2014, 13:53 »
Долго не вымешивать это сколько? Тесто же все в комочках. Еще объясните мне,  пожалуйста,  какую роль в тесте играют разрыхрытель и сода одновременно? Люди говорят,  что смысла смешивать их нет. Тесто для меня покрыто мистерией. Я делаю этот пирог уже третий раз,  и третий раз он получается как у holo. Если добавлять больше муки,  то сколько именно?

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2120
  • Карма: 739
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #24 : 28 Декабрь 2014, 21:24 »
Вий, сода очень быстро вступает в реакцию с кефиром, поэтому тесто и не надо долго вымешивать: разбились комочки и готово.
А почему не получилось? Посмотрите на срок годности кефира. Я заметила, что выпечка на просроченном кефире всегда получается липкой и мало поднимается.

Оффлайн Вий

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 0
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #25 : 28 Декабрь 2014, 22:24 »
Кефир не просроченный,  все продукты свежие. Седня была четвертая попытка,  муки положили больше на примерно 100-130 гр,  которая уже изначально с разрыхрытелем. Тесто пропеклось лучше,  чем прошлые три раза. Но все равно не пропекается как надо. С этой мультиваркой что-то не то (точнее с моими навыками готовки) ,  хотя была купленна именно для этого пирога,  и именно такая модель как у автора рецепта.  Я хочу добиться идеального результата относительно этого теста. Но когда нефига готовить не умеешь,  то импровизация  с количеством ингредиентов ничем вкусным не заканчивается. Может нужно поменьше сока,  или предварительно разогреть мультиварку,  просеять муку,  изменить способ взмешивания и т. д.  Этот рецепт непростой.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Карма: 500
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #26 : 28 Декабрь 2014, 23:26 »
Вий, предварительно разогреть мультиварку можно, так же как и просеять муку, результат будет лучше.
Можно включить мультиварку на разогрев, в это время сделать тесто, перелить его в мультиварку и включить режим Выпечка.
А нет возможности сфотографировать готовый бисквит?
На подогреве оставляли еще в конце?
Сколько по времени выпекали? Может нужно увеличить немного его.
А по консистенции у Вас какое тесто было?

Оффлайн Lighty

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Санкт-Петербург
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #27 : 10 Август 2016, 22:01 »
И я испекла, и мне понравилось!
Только для меня слишком сладко, масляно и мало))) поэтому в следующий раз муку и жидкость немного увеличу, а сахар и масло оставлю в том же количестве. чтобы можно было есть и не слишком беспокоиться за фигуру))) пекла в духовке, ушло около 30-40 минут
А глазурь у меня не вышла, оказалась слишком жидкой, как пропитка, разрезала на две части и промазала.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Карма: 500
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #28 : 11 Август 2016, 09:09 »
чтобы можно было есть и не слишком беспокоиться за фигуру)))
Lighty, это да))

А густота глазури зависит от времени варки. Просто подольше ее тогда поварите, она загустеет.

Оффлайн Karolina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #29 : 03 Ноябрь 2016, 20:28 »
Интересный рецепт, сегодня попробую сделать!

Апельсиновый бисквит в мультиварке
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Каша пшенная "Янтарная"
Сегодня в 00:02
от Екатерина К.
default_avatar Как вы себя ведете в гостях
18 Ноябрь 2017, 01:23
от betterMonica
Екатерина К. Ребенок веган пойдет в 1 класс
17 Ноябрь 2017, 23:57
от Екатерина К.
Екатерина К. Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
17 Ноябрь 2017, 20:32
от Екатерина К.
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Ноябрь 2017, 16:39
от etoirinka
etoirinka Пикантные помидорчики
17 Ноябрь 2017, 15:11
от etoirinka
default_avatar Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт
17 Ноябрь 2017, 11:28
от Светлана2404+
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
16 Ноябрь 2017, 15:19
от etoirinka
default_avatar Ухудшение памяти и концентрации внимания
15 Ноябрь 2017, 18:14
от tolyantus
natatatalomo Чем вы лечите детей при простуде?
15 Ноябрь 2017, 10:57
от natatatalomo

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!