Апельсиновый бисквит в мультиварке

Автор Апельсиновый бисквит в мультиварке  (Прочитано 19673 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке

Этот апельсиновый бисквит я испекла по рецепту Ольги Ш, который опубликован на сайте.



Ингредиенты для апельсинового бисквита:

для теста:
  • 170 гр муки (в оригинальном рецепте 150 гр)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 100 гр кефира
  • 150 гр апельсинового сока
  • 100 мл растительного масла
  • 100 гр сахара
  • 2 ч.л. натертой свежей апельсиновой цедры
для глазури:
  • сахар - 3 ст.л.
  • сметана (20%) - 1 ст.л.
  • молоко - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 1,5 ст. л.
  • натертая свежая апельсиновая цедра - 1/2-1 ч.л.

Способ приготовления апельсинового бисквита:

1. Смешать муку, разрыхлитель и соду в одной миске.



2. А в другой смешать кефир, сахар и масло.



3. Взбить миксером, добавить апельсиновый сок и цедру и еще раз взбить.



4. Соединить жидкую и сухую смеси и размешать венчиком или ложкой (не миксером). Только долго не вымешивайте, иначе бисквит плохо поднимется!



5. Перелить тесто в мультиварку, немножко смазанную маслом.



6. Включить режим "Выпечка". У меня он длится 45 минут. После сигнала оставить бисквит в мультиварке еще на 10 минут, не открывая крышку. Затем открыть крышку и дать бисквиту немного остыть в форме.

7. Достать бисквит из мультиварки, вставив пароварку (от мультиварки) в чашу и перевернув.



8. Приготовить глазурь:
Подогреть молоко с сахаром и цедрой. Когда сахар растворится, добавить сметану. Все время непрерывно перемешивать! Затем добавить масло и варить 2-3 минуты до загустения глазури.



9. Когда апельсиновый бисквит полностью остынет, покрыть его теплой глазурью и украсить.



Получается очень вкусный и нежный бисквит! Только в следующий раз, наверное, увеличу количество продуктов, чтобы бисквит получился повыше.

Приятного аппетита!

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #1 : 28 Январь 2013, 14:32 »
Сделала бисквит по этому рецепту. Правда не мультиварке, ее  у меня нету.
Получилось супер. Такой пышный и воздушный бисквит.  :good:
Съели вмиг.  :nyam2: В следующий раз тоже возьму в 2 раза больше ингридиетов, а то показалось маловато.
Спасибо Вам и Ольге за рецепт!!!

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #2 : 28 Январь 2013, 15:21 »
Я тоже уже два раза делала этот бисквит. Очень вкусный!
Я снимаю теркой цедру с одного большого апельсина (для теста и глазури), выдавливаю из него сок, и если не хватает, доливаю воду.
Еще делала глазурь с лимонной цедрой, тоже очень хорошо получается. :good:

Оффлайн Ямуна Прия

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #3 : 30 Январь 2013, 16:41 »
Делала сегодня уже третий раз. Очень уж нам понравился.
Сегодня правда из покупного сока решила сделать, но не такой получился пышный и пористый.  Хотя тоже вкусный.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #4 : 26 Февраль 2013, 12:01 »
Последнее время делаю 1,5 порцию. Получается высокий, нежный  и очень вкусный бисквит! :good:






Оффлайн Любимая

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #5 : 16 Апрель 2013, 13:43 »
Благодарю за рецепт!! А этот бисквит не получиться ниткой пополам разрезать??? Чтоб пропитать кремом..? что то мне кажется что он суховат...
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #6 : 16 Апрель 2013, 13:47 »
Любимая, ниткой можно разрезать, он не сухой получается. :girl_wink:

Оффлайн Любимая

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #7 : 16 Апрель 2013, 13:54 »
Ещё раз благодарю за быстрый ответ)))) :MG_234: :girl_claping:

Мои любят больше начинки) а мультиварка у меня сама выставляет минимальное время для выпечки. У моей 1 час это минимум.....

Как вы думаете за час не спалится мой бисквит?)  Хотя можно думаю нажать" отмена" когда 45 мин. истекут...
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #8 : 16 Апрель 2013, 14:18 »
Любимая, я думаю, если делать 1,5 порцию, то 1 час нормально будет.
А для меньшего количества можно и отмену нажать, как Вы написали. :girl_smile: :MG_234:

Оффлайн Любимая

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #9 : 17 Апрель 2013, 11:00 »
Супер рецепт! Я делала,правда не в мультиварке,лень было эту махину тащить на кухню )))))

Я ещё не пробовала его,дождусь семьи! Но предполагаю что он очень нежный,сладенький и с кислинкой на вкус!!!!! Огромное спасибо,давно искала такой рецепт!!!

А как вы сделали такую белую помадку?


Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #10 : 17 Апрель 2013, 19:29 »
Любимая, отличный бисквит! Надеюсь на вкус Вам понравился!
Спасибо Ольге Ш за рецептик  :girl_wink:

Помадку делала по рецепту из первого сообщения. Чем больше сахара, тем белее она будет :girl_yes2:

Оффлайн Любимая

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #11 : 18 Апрель 2013, 10:55 »
Да, очень понравился!! а у вас мультиварка какая? Сколько ват? Видимо у вас выпекает быстрее чем у меня... чтобы в следующий раз рассчитать время под мою мультиварку
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #12 : 18 Апрель 2013, 14:45 »
Любимая, у моей мультиварки 980 Вт, а у Вашей сколько?

Оффлайн Любимая

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 66
  • Карма: 19
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #13 : 18 Апрель 2013, 14:49 »
Юлия, у моей 900 )

Скажите а в духовке выпекать сколько примерно его,если делать больше порцию.....
И можно ли допустим,если сделать два таких бисквита,сделать из них торт?
Любовь- это единственное что мы можем забрать уходя из этого мира...

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1413
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Апельсиновый бисквит в мультиварке
« Ответ #14 : 18 Апрель 2013, 15:17 »
Любимая, это надо у Ольги спросить - vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/apelsinovyj-biskvit-bez-yaic.html
Я в духовке этот бисквит не пекла  :girl_pardon:
А торт из двух бисквитов конечно же можно сделать :girl_yes2:

Апельсиновый бисквит в мультиварке
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Как набрать вес ?
26 Май 2017, 22:51
от Juliya
default_avatar Какую выбрать хлебопечку для хлеба на закваске
26 Май 2017, 22:04
от Flex
default_avatar Помогите с выбором кухонной техники
26 Май 2017, 18:06
от lyu05665
default_avatar Банановый кекс с кукурузной крупой
26 Май 2017, 17:34
от natatatalomo
default_avatar Рис по-восточному
25 Май 2017, 12:15
от natatatalomo
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
25 Май 2017, 12:05
от natatatalomo
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
25 Май 2017, 11:59
от natatatalomo
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
25 Май 2017, 11:51
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Май 2017, 01:02
от Ольга_Ялта
Лариса Дети-вегетарианцы на домашнем обучении, возможно ли это?
24 Май 2017, 12:09
от Лариса

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!